正宁美食打卡攻略
1. 正宁蒸鸡:首选老字号“王家蒸鸡”,肉质鲜嫩,配秘制蘸料,建议搭配本地黄酒,人均约40元。
2. 陇东饸饹面:推荐“刘记饸饹馆”,荞麦面现压现煮,汤头用羊骨熬制,加辣子更香,人均20元。
3. 手工臊子面:必尝“赵家面庄”,臊子用猪肉炒制,面条筋道,可搭配糖蒜解腻,人均15-25元。
4. 正宁油糕:街头小摊现炸最佳,外酥里糯,红豆馅甜而不腻,趁热食用,每个3-5元。
5. 羊肉泡馍:选择“老马家羊肉馆”,馍需自己掰碎,泡羊汤后吸汁入味,配糖蒜和辣酱,人均30元。
Tips:早餐尝试饸饹面,午晚餐安排蒸鸡和泡馍,油糕作小吃;多数老店集中在县城中心街,步行可达。